SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Makan Tanggal Tua, Enak dan Gak Nguras Dompet

Resep tanggal tua
Resep tanggal tua
0 Komentar

CIANJUREKSPRES – Tanggal tua merupakan momok yang menakutkan bagi Anda yang sudah bekerja. Kondisi ini menggambarkan di saat kondisi keuangan sudah mulai menipis karena sudah banyak diambil sebelum tanggal gajian, atau identik juga dengan akhir bulan, karena umumnya para pekerja menerima gaji pada saat awal bulan

Tanggal tua menjadi momen untuk menghemat pengeluaran, seringkali orang membatasi diri untuk menghabiskan uang di tanggal tua. Salah satu aktivitas yang sering dibatasi saat tanggal rawan ini adalah makan enak.

Berikut adalah menu hemat di tanggal tua:

1. Opor Tahu

Bahan:

  • 5 buah tahu putih
  • 80 ml santan kelapa
  • 1 lt air

Bumbu Halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 biji kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt merica
  • 1 ruas kunyit

Bumbu Pelengkap:

Baca Juga:Bandung Lautan FPSH HAM Jawa Barat, Kick Off General Meeting Peserta MembeludakLirik Lagu Luka Kecil Prilly Latuconsina,Soundtrack Film 12 Cerita Glen Anggara

  • 1 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 ruas jari jahe, geprek
  • 1/2 keping gula merah ukuran kecil
  • Garam secukupnya

    Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum (kecuali gula dan garam), beri air.
  2. Masukkan tahu, gula dan garam.
  3. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan santan, masak kembali hingga mendidih.
  5. Sajikan.

BACA JUGA : 5 Resep Cemilan Simple, Bisa dibuat Kapan Saja

2. Tahu Fantasi Bihun

Bahan:

  • 3 buah tahu putih
  • 1 butir telur
  • 2 papan bihun
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 1 buah wortel
  • Pelapis untuk Menggoreng:
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka

    Cara Membuat:

  1. Kupas dan potong tipis-tipis wortel seukuran korek api.
  2. Haluskan bawang putih dan tahu.
  3. Rendam bihun pada air panas hingga empuk. Kemudian tiriskan.
  4. Campurkan semua bahan seperti tahu, bawang putih, merica, garam, wortel, kaldu ayam bubuk, bihun dan telur.
  5. Siapkan cetakan yang telah diolesi dengan minyak. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tekan-tekan supaya padat.
  6. Kukus adonan selama 20-30 menit. Bila sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
  7. Buat adonan pelapis untuk menggoreng, campurkan tepung terigu, tapioka, garam, dan sedikit lada. Campur dengan air sambil diaduk.
  8. Potong-potong tahu, sesuai selera, jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat digoreng.
  9. Balutkan tahu dengan adonan pelapis. Kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  10. Tahu fantasi siap disajikan.
0 Komentar