CIANJUREKSPRES – Resep cemilan (bahasa Inggris: snack) adalah istilah makanan yang bukan merupakan menu utama (sarapan, makan siang atau makan malam). Makanan yang dianggap makanan ringan merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang untuk sementara waktu, memberi sedikit pasokan tenaga ke tubuh, atau sesuatu yang dimakan untuk dinikmati rasanya.
5 Resep Cemilan Simple Bisa Buat Kapan Saja
Dibawah ini 5 resep cemilan:
1. Jamur Goreng Crispy
Bahan:
- 1 bungkus jamur tiram
- 5 sendok makan tepung bumbu serbaguna
- 1 sendok makan tepung beras
- Minyak goreng
- Cara Membuat:
Cara Membuat
- Cuci jamur sampai bersih dan tiriskan.
- Campur tepung bumbu serbaguna dan tepung beras, aduk hingga merata.
- Ambil sebagian campuran tepung, lalu tambahkan air dingin. Aduk hingga merata.
- Panaskan minyak, celup jamur ke adonan basah lalu ke adonan kering, cubit perlahan agar tepung lebih lengket, kemduain goreng sampai cokelat keemasan.
- Angkat dan tiriskan jamur crispy.
2. Choco Truffle
Bahan:
Baca Juga:Tips Makan Malam Sehat, Asupan Energi TerakhirTips Menghilangkan Mata Panda, Kenali Juga Penyebabnya
- 500 gr tepung terigu
- 125 gr tepung tapioka
- 150 ml air
- 50 gram margarin
- 1 butir telur (dikocok)
- 1 bungkus santan instan
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- Daun bawang secukupnya (iris tipis)
- Seledri secukupnya (iris tipis)
- 4 siung bawang merah (dihaluskan)
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan kaldu ayam bubuk. Kemudian, aduk hingga merata.
- Tambahkan telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun seledri, margarin, dan 75 ml air. Setelah itu, aduk rata hingga menggumpal menjadi adonan.
- Tambahkan air yang tersisa, lalu aduk kembali adonan. Pastikan seluruhnya menyatu dan tidak terlalu lembek.
- Potong-potong menjadi stik panjang (menggunakan penggiling pasta akan sangat membantu).
- Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga mengeras dan berwarna kecokelatan (mode api sedang).
BACA JUGA : 5 Resep Minuman Khas Imlek yang Menyegarkan
3. Makaroni Keju
Bahan:
- 200 gr makaroni
- 2 sdt tepung terigu
- 4 sdm keju parut
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdm mentega
- 100 ml susu
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Rebus makaroni hingga matang selama kurang lebih 8 menit, kemudian tiriskan dan campur dengan sedikit minyak supaya tidak lengket.
- Tuang susu ke dalam panci dengan api kecil, masukkan mentega dan tepung terigu, lalu aduk hingga rata. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal dan aduk hingga sedikit mengental.
- Setelah itu, masukkan keju parut, lada hitam, dan garam, aduk hingga meleleh. Lalu matikan api.
- Campurkan makaroni dengan saus keju. Sajikan selagi hangat.