CIANJUREKSPRES– Resep Membuat Kue Putri Salju Untuk Lebaran
Salah satu butter cookies yang populer di Indonesia adalah putri salju.
Tak seperti kue kering pada umumnya, kue salju cenderung memiliki tekstur yang lebih lembut serta manis dari gula halusnya. Saking lezatnya, kue kering yang satu ini seringkali diburu oleh para penggemar saat akan menjelang lebaran.
Bahan putri salju
2 butir kuning telur
200 gr butter
300 gr margarin
100 gr gula halus
50 gr keju edam, parut
50 gr keju cheddar, parut
650 gr tepung terigu protein sedang
60 gr susu bubuk
65 gr tepung maizena
Cara Buat
Campur kuning telur, gula halus, butter, dan margarin menggunakan mikser.
Baca Juga:Sinopsis Film Hantu Baru, Comedy Cinta dan HororResep Membuat Mie Gacoan Ala Rumahan
Campur sampai adonan rata dan lembut. Masukkan susu bubuk, keju edam, dan keju cheddar.
Mikser sebentar sampai adonan rata. Matikan mikser. Masukkan terigu dan maizena, sambil diayak.
Ratakan menggunakan spatula sampai adonan kalis. Pipihkan adonan sama rata.
Cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera. Susun di dalam loyang. Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
Angkat dan baluri putri salju dengan gula halus.
Lakukan langkah ini saat kue masih hangat agar gula lebih menempel.
Tata di dalam wadah dan taburi kembali dengan gula halus. Sajikan.
Nah cukup mudahkan mams, mams bisa deh buat bikin kue putri salju dan jadikan kue lebaran ini menjadi kue utama dalam list ya mams.