CIANJUREKSPRES – Kota Surabaya adalah ibu kota Provinsi Jawa Timur yang memiliki kekayaan makanan khas Surabaya yang beragam menjadi favorit para pelancong lokal.
Setiap daerah memiliki makanan khasnya tersendiri, seperti makanan khas Surabaya yang begitu terkenal seperti tahu tek, tahu campur, belut goreng, dan bubur Madura.
Namun selain makanan-makanan tersebut masih banyak lagi makanan khas Surabaya yang patut dicoba. Beberapa makanan khas Surabaya yang terkenal favorit pelancong lokal.
Baca Juga:Sejarah Kota Surabaya dari Masa ke MasaRekomendasi Tempat Playground Terdekat di Bandung
Makanan Khas Surabaya
Rujak Cingur
Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang paling terkenal. Makanan ini terdiri dari potongan cingur (mulut sapi), sayuran, buah-buahan, dan bumbu petis.
Cingur merupakan bahan utama yang membuat rujak cingur berbeda dengan rujak pada umumnya. Cingur yang direbus lama hingga empuk dan kenyal menjadi perpaduan yang pas dengan bumbu petis yang manis dan gurih.
Rawon
Rawon adalah makanan khas Surabaya yang juga sangat populer. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu kluwek.
Bumbu kluwek yang berwarna hitam pekat dan memiliki aroma yang khas membuat rawon memiliki cita rasa yang unik. Rawon biasanya disajikan dengan nasi hangat, tauge, dan telur asin.
Sate Klopo
Sate klopo adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan kelapa parut yang disangrai.
Bumbu kelapa parut yang gurih dan manis membuat sate klopo memiliki cita rasa yang lezat. Sate klopo biasanya disajikan dengan lontong atau nasi hangat.
Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu, daging sapi, dan lento.
Baca Juga:Deretan Fitur Modern Honda EM1 e yang Menunjang KenyamananDeretan Keunggulan Honda EM1 e Bikin Jatuh Cinta
Lontong balap biasanya disajikan dengan siraman bumbu petis dan taburan bawang goreng. Lontong balap merupakan makanan yang sangat cocok untuk sarapan atau makan siang.
Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah makanan khas Surabaya yang memiliki cita rasa yang khas. Soto Lamongan terbuat dari daging sapi yang direbus dengan bumbu rempah-rempah. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan nasi hangat, tauge, dan perkedel.