CIANJUREKSPRES – Akhir-akhir ini cuaca sangat panas sehingga membuat tubuh ini terasa tidak nyaman dan perlu asupan yang segar seperti salah satunya rujak aceh yang segar dan lezat.
Rujak menjadi makanan yang banyak disukai orang, di setiap daerah memiliki ciri khas rujaknya.
Seperti di Aceh, selain dengan makanan khasnya yakni mie aceh ternyata memiliki makanan segar yang menggoda yakni Rujak Aceh.
Baca Juga:Ramalan Zodiak Cancer Minggu IniMasakan Idul Adha Khas Maroko
Rujak identik dengan buah-buahan yang di tambahkan dengan bumbu rujak pedas yang lezat.
Yang bikin rujak Aceh unik dan beda dari jenis rujak lainnya adalah memakai buah mangga kweni sebagai bumbu rujaknya.
Campuran mangga kweni dan bumbu lainnya yang dihaluskan bersama-sama membuatnya memiliki tekstur kuah yang kental.
Rujak Aceh
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender, proses hingga halus. Sisihkan.
- Dalam sebuah wadah besar, masukkan semua buah dan kolang kaling.
- Tambahkan bumbu rujak, aduk perlahan hingga rata. Simpan dalam kulkas hingga bumbu meresap pada buah (6 jam). Sajikan segera.