CIANJUREKSPRES – Saat beraktivitas di rumah, paling asyik di temani cemilan pastinya. Salah satunya adalah potato cheese ball atau bola kentang isi keju. Selain lezat, bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat olahan kentang ini sangat mudah.
Jadi kamu tidak perlu repot keluar rumah atau mengelurkan uang untuk membelinya. Penasaran gimana caranya? Yuk simak resep di bawah ini ya bun.
BACA JUGA: 4 Sayuran Enak Bergizi yang Bermanfaat Menurunkan Kolesterol Tinggi
Resep potato cheese
Bahan:
200 gram kentang.
150 gram tepung terigu.
2 butir telur.
20 ml susu.
garam secukupnya.
keju mozzarella.
remah roti
Cara membuat:
Baca Juga:Rekomendasi Pensil Alis Untuk Pemula, Praktis dan MudahCooming Soon! Home for Rent, Teror Sekte Penunggu Rumah
Pertama, kupas kentang dan rendam dalam air dingin.
Potong kentang menjadi potongan besar, kemudian kukus potongan kentang, sekitar 20 menit.
Sementara itu, iris keju Mozzarella dan potong menjadi dadu kecil.
Setelah kentang menjadi lembut, angkat lalu tumbuk sampai halus. Masukkan garam secukupnya, 2 sendok makan tepung dan lada hitam.
Aduk garam dan tepung sampai tercampur sempurna dengan kentang.
Saat semua bahan tercampur, kentang akan terlihat seperti adonan.
Gunakan sendok makan untuk mengambil porsi yang sama dari campuran kentang dan bentuk menjadi bola.
Buat lubang di tengah setiap bola dan isi dengan keju .
Di wadah lain, campurkan telur dengan 20 ml susu.
Kemudian masukkan 50 gram tepung terigu dan aduk hingga tercampur sempurna.
Setelah itu, ambil bola kentang yang telah berisi keju lalu celupkan kedalam adonan yang telah di buat sebelumnya lapisi dengan remah roti.
Masukkan bola kentang yang telah di tutupi remah roti ke dalam loyang dengan minyak yang sudah di panaskan.
Goreng bola kentang sampai berwarna coklat keemasan, selama sekitar 4 menit.
Sajikan dengan dengan saus favorit kamu.