CIANJUREKSPRES– Cokelat adalah makanan yang dibuat dari biji pohon kakao. Biji kakao difermentasi, dipanggang, dan digiling untuk membuat pasta kakao, yang kemudian dapat digunakan untuk membuat berbagai macam produk cokelat.
Cokelat dapat dimakan dalam bentuk padat, cair, atau pasta. Itu bisa digunakan sebagai bahan dalam makanan dan minuman lain, atau dapat digunakan untuk membuat permen.
Ada banyak jenis cokelat yang berbeda, termasuk cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih. Cokelat hitam terbuat dari pasta kakao dan lemak kakao, sedangkan cokelat susu mengandung susu bubuk atau susu kental manis.
Baca Juga:Simak! 8 Rekomendasi Buah untuk Meredakan SariawanSebelum Hari Valentine, Yuk Simak 10 Fakta Unik tentang Cokelat yang Jarang Orang Ketahui
Cokelat putih terbuat dari lemak kakao, gula, dan susu bubuk, tetapi tidak mengandung pasta kakao.
Cokelat, terutama cokelat hitam, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, meningkatkan mood, melindungi dari kanker, meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan risiko diabetes, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan performa atletik, mengurangi stres
1. Cokelat hitam
Cokelat hitam adalah jenis cokelat yang paling sehat karena mengandung kakao paling banyak. Kakao kaya akan antioksidan dan flavonoid, yang memiliki manfaat kesehatan seperti menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah ke jantung, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
2. Bubuk kakao tanpa pemanis
Bubuk kakao tanpa pemanis adalah pilihan sehat lainnya, karena terbuat dari 100% kakao murni. Ini tidak mengandung gula atau bahan tambahan lainnya, dan merupakan sumber antioksidan yang baik.
Bubuk kakao tanpa pemanis dapat digunakan dalam berbagai resep, seperti smoothie, kue, dan brownies.
3. Cokelat bubuk tanpa lemak
Cokelat bubuk tanpa lemak adalah pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menonton asupan lemak mereka. Ini dibuat dengan menghilangkan lemak kakao dari bubuk kakao, yang menurunkan kandungan kalori dan lemak.
Bubuk kakao tanpa lemak masih merupakan sumber antioksidan yang baik, dan dapat digunakan dalam resep yang sama dengan bubuk kakao tanpa pemanis.
4. Cokelat alpukat
Baca Juga:Ternyata Ini, 5 Rahasia yang Bisa Bikin Wajah Glowing dan SehatWajib Tahu, Ini 5 Jus Penurun Kolesterol yang Paling Ampuh dan Efektif
Cokelat alpukat adalah jenis cokelat yang dibuat dengan alpukat sebagai ganti lemak kakao. Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang alergi terhadap kakao atau lemak kakao.