CIANJUREKSPRES – Pisang salah satu buah yang kaya akan nutrisi, manfaat pisang sangat baik untuk tubuh apalagi diolah menjadi nugget pisang yang sehat.
Olahan pisang begitu beragam salah satunya nugget pisang yang mudah dibuat dan tentunya lezat untuk semua orang.
Manfaat pisang dapat bervariasi tergantung pada jumlah dan frekuensi konsumsi, serta gaya hidup dan kondisi kesehatan individu.
Baca Juga:Daftar Bahasa Paling Susah di IndonesiaArti Rumah Tradisional Toraja yang Terkenal
Pisang rupanya miliki banyak jenis pisang yang ada dan beragam di pasaran, setiap jenis memiliki karakteristik unik baik dari segi rasa maupun bentuknya.
Pisang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi beberapa contoh cara mengolah pisang, dan variasinya bisa sangat kreatif tergantung pada selera dan kebiasaan masakan masing-masing.
Pisang juga dapat digunakan sebagai bahan dalam roti, kue, pudding, atau bahkan es krim pisang. Berikut ada beberapa olehan dari pisang yang umumnya dikonsumsi.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nugget pisang.
Nugget Pisang
Bahan-bahan:
- 4-5 buah pisang matang, lembut
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 ml susu cair
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu atau tangan hingga halus. Pisang ini akan menjadi inti atau isian dari nugget.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan susu cair ke dalam campuran bahan kering. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan dialasi kertas roti.
- Panggang adonan selama sekitar 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah adonan matang, dinginkan sejenak dan potong-potong sesuai selera, biasanya dalam bentuk kotak atau balok kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.
- Goreng potongan nugget pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan krispi. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
- Angkat nugget pisang yang sudah digoreng dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Pisang Nugget siap disajikan. Anda bisa menambahkan taburan gula halus atau saus cokelat sebagai pelengkap.