CIANJUREKSPRES – Beberapa ibu yang ikut arisan selalu membuat acara arisan di rumah salah satu anggota, soto ayam bening cocok untuk menjamu para ibu-ibu arisan tersebut.
Beragam makanan bisa dijadikan jamuan yang pas untuk tamu yang berkunjung di rumah, apalagi ketika ada acara dengan kuantitas orang yang cukup banyak.
Menu yang disediakan sepatutnya yang mudah dibuat dan bisa di terima oleh semua lidah.
Baca Juga:Cara Memilih Hotel untuk Staycation di Akhir PekanRekomendasi Hotel di Bandung yang Nyaman untuk Staycation
Salah satunya meni soto ayam bening yang segar dengan isian yang lengkap akan menambah keseruan acara arisan ibu-ibu tersebut.
Lalu bagaimana cara membuatnya? simak dna catat dengan baik dibawah ini.
Soto Ayam Bening
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Bumbui ayam yang telah direbus dengan bawang putih, ketumbar, dan garam yang telah dihaluskan.
- Goreng hingga matang.
- Agar mudah dimakan, jangan lupa untuk disuwir atau iris sesuai selera.
- Ambil tulangnya lalu masukkan ke dalam kaldu ayam.
- Tumbuk semua bumbu penyedap.
- Lalu tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kaldu ayam.
- Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, batang serai, daun bawang dan daun serai serta buah tomat.
- Masak hingga mendidih dan matang. Jika sudah, angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.
- Siapkan mangkok, isi dengan daging ayam, kol iris, soun, telur rebus, taoge dan bawang goreng secukupnya.
- Tuang kaldu, dan soto pun siap dinikmati dengan nasi putih atau polos.