CIANJUREKSPRES – Ayam goreng menjadi salah satu menu makanan yang banyak di sukai banyak orang. Nggak heran banyak restoran cepat saji yang menyajikan menu ayam goreng, salah satunya adalah McDonald alias McD.
McD menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena di kenal dengan lapisan luar yang renyah dan lembut di dalamnya. Nah, berikut tips membuat ayam goreng ala McD ala rumahan.
BACA JUGA: Kamu Hidup Sehat? Resep Cemilan Rendah Kalori Siap Menemani Hari
Resep Ayam McDonald Ala Rumahan
Bahan:
– 1 ekor ayam potong yang sudah dibersihkan
– Tepung terigu secukupnya
– Tepung maizena secukupnya
– Susu bubuk secukupnya
– Baking soda secukupnya
– Lada secukupnya
– Garam secukupnya
– 1 butir kuning telur
– Air dingin bersuhu 1 – 4 derajat celcius secukupnya
Bahan adonan kering:
– Tepung terigu secukupnya
– Tepung maizena secukupnya
– Baking soda secukupnya
– Bubuk kaldu ayam instan
– Bawang putih bubuk
– Garam secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:5 Karakter Cowo Zodiak Pisces, Romantis Tapi AroganSinopsis The Boogeyman, Teror Horor dari Sudut Ruangan
1. Buat adonan basah terlebih dahulu, caranya campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking soda, lada, dan garam ke wadah lalu aduk rata.
2. Setelah itu, jangan lupa untuk tambahkan kuning telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk dan sisihkan.
3. Adonan kering: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, bubuk kaldu, bubuk bawang putih, dan garam ke dalam wadah terpisah, aduk dengan merata dan sisihkan.
4. Sebelum ayam di celupkan ke dalam adonan basah atau kering, bumbui ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Ratakan dan pijat ayam selama beberapa kali sampai bumbu meresap.
5. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah, pastikan semua sisi ayam tertutup oleh adonan basah secara merata.
6. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah di balut adonan basah ke dalam adonan kering sambil di tekan. Bolak-balik semua sisi ayam hingga adonan kering menempel dengan merata.
7. Siapkan air dingin di wadah terpisah. Lalu, ulangi sekali lagi pembalutan ayam ke adonan basah dan adonan kering.