CIANJUREKSPRES- Siapa disini yang suka makan makanan padang? Menu makanan yang penuh dengan rempah ini sangat disukai oleh berbagai kalangan usia.
Telur dadar atau omelet adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas pada sebuah wajan. Telur dadar dan omelet sebenarnya hanya memiliki sedikit perbedaan dimana tekstur omelet lebih lembut dan empuk dibandingkan dengan telur dadar.
Resep Telur Dadar Padang
Bahan-bahan:
– 4 butir telur ayam
– 50 gr kelapa parut, sangrai sampai agak kering dan kekuningan
– 8 buah cabai merah atau rawit, iris
– 3 lembar daun bawang, iris
– 2 sdm terigu
– 2 sdm tepung beras
Baca Juga:Manfaat Telur Rebus Untuk Kesehatan TubuhCara Membuat Sate Telur Puyuh Pindang Ala Angkringan
Cara membuat:
1. Kocok telur, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
2. Masukkan irisan cabai, irisan daun bawang, garam dan penyedap rasa, aduk rata.
3. Masukkan kelapa yang sudah disangrai dan tepung yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk semua dan koreksi rasa.
4. Goreng pada minyak yang cukup dengan api kecil, pada saat menggoreng sebaiknya ditutup agar bagian atas cepat matang.
5. Setelah bagian bawah garing, balik dan tunggu sampai matang, baru matikan api, angkat telur dan tiriskan.