CIANJUREKSPRES– Resep membuat ketupat ala rumahan ini sangat cocok untuk mams coba di rumah ya, selain menghemat waktu cara membuat nya juga sangat mudah. mams hanya perlu mengikuti arahan yang udah aku kasih. Simak artikel ini ya mams.
BACAJUGA: Diduga Terlibat Pencucian Uang, Raffi Ahmad Akui Tak Kenal Ayah Mario Dandy
Lebaran tahun ini bakal lebih semarak dibandingkan tahun sebelumnya. Acara buka puasa bersama, silaturahmi dengan keluarga besar, dan halal bihalal mungkin sudah kamu agendakan sejak jauh-jauh hari.
Ngga kumplit rasanya kalo lebaran ngga ada menu utama yaitu ketupat, ketupat identik sebagai pendamping makanan berkuah santan loh.
Baca Juga:Budaya Mudik Saat Lebaran di IndonesiaCara Membuat Anyaman Ketupat Untuk Pemula
Yu kita buat ketupat ala rumahan, yang praktis dan dijamin enak, simak resepnya dibawah ya!
Bahan-bahan
1 kg beras
Air putih secukupnya
Garam dapur secukupnya
Daun pandan
Anyaman ketupat
Cara membuat:
Cuci beras dengan air yang mengalir sampai bersih. Rendam beras dalam wadah yang sudah diisi air baru.
Tambahkan garam dan aduk sampai rata. Buang air bekas beras dan tiriskan beberapa menit.Masukkan beras dan daun pandan yang yang sudah ditiriskan ke dalam anyaman ketupat hingga 2/3 penuh.
Rebus air setengah mendidih lalu masukkan ketupat yang sudah diisi beras.Pastikan seluruh badan ketupat terendam air.
Rebuslah ketupat selama 4-5 jam.Angkat dan letakkan di wadah lain.
Diamkan beberapa saat dan ketupat siap dihidangkan.
Untuk tekstur ketupat yang lebih kenyal, bisa menambahkan sekitar 1 sdm air kapur sirih bersama garam.