CIANJUREKSPRES– Resep Membuat Cemilan Basreng Ngehot, Pedas Gurih Maknyos
Hallo sahabat cemil-cemil, siapa nih yang bingung mau nyetok cemil cuman bingung mau bikin apa?, nih aku punya resep yang mudah dan dijamin enak banget loh.
Membicarakan soal kuliner memang tak akan ada habisnya. Mulai dari makanan berat hingga camilan, semuanya tidak akan gagal untuk memikat lidah masyarakat Indonesia.
Basreng adalah salah satu camilan yang tidak boleh dilewatkan, apalagi jika kamu pecandu makanan pedas dan gurih.
Basreng adalah singkatan dari bakso goreng yang diolah dengan sambal.
BCAJUGA; Nama-Nama Anak Perempuan Unik Dan Keren
Bahan-bahan :
Baca Juga:4 Rekomendasi Tempat Ngabuburit di CianjurResep Membuat Pisang Aroma, Cocok Untuk Takjil Saat Berbuka
1 bungkus basreng atau bakso ikan, potong-potong
8 siung bawang putih, iris
2 ruas kencur, iris
1-2 sdm bumbu ayam bawang atau bumbu penyedap
3 sdm cabai bubuk
1 1/2 sdm bumbu balado
15 lembar daun jeruk, iris
5 sendok minyak panas
Cara Membuat :
Goreng bakso ikan di minyak yang cukup banyak agar terendam. Gunakan api sedang hingga matang.
Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Goreng bawang putih iris sambil diaduk-aduk dengan menggunakan api besar cenderung kecil.
Goreng sampai warnanya kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Masukkan kencur. Goreng sebentar saja, kemudian angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang putih dan kencur yang sudah digoreng menggunakan blender.
Siapkan wadah dan tuangkan bumbu penyedap, cabai bubuk, dan bumbu balado ke dalamnya.
Tambahkan juga 1 sdm bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
Tambahkan minyak panas, aduk lagi sampai rata dan berbentuk pasta. Koreksi rasa.
Kemudian, masukkan daun jeruk yang telah digoreng ke dalam wadah berisi basreng.
Baca Juga:4 Makanan Yang Wajib Ada Saat Bulan PuasaNama-Nama Anak Laki-Laki, Unik dan Bijaksana
Aduk rata. Tuangkan bumbu secara bertahap sambil diaduk-aduk agar tercampur rata.
Lalu, masukkan sisa bawang putih dan kunyit halus. Aduk rata.
Basreng siap dinikmati.
Nah cukup mudah bukan? yu kita buat cemilan yang bikin lidah kita bergoyang. Selamat mencoba sahabat cemil semua.