CIANJUREKSPRES– 3 Resep Menu Sahur Pertama Ngga Bikin Bosan
Memasak menu sahur bukanlah hal yang sulit. banyak menu sahur yang simpel, enak, dan mengenyangkan bisa kamu buat sendiri di rumah loh. Bahannya beragam jadi nggak mudah bosan deh dengan menunya.
Buat mams semua bisa jadi menu andalan nih kalo kepepet waktu sahur, yu simak mams.
Oseng tempe
Bahan:
– Minyak goreng secukupnya
– 400 gr tempe, iris dadu
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 3 siung bawang putih, iris-iris
– 8 butir bawang merah, iris-iris
– 5 cabai rawit merah, iris serong
– 5 cabai merah keriting, iris serong
– 3 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm gula merah sisir
– 200 ml kaldu air
Baca Juga:Sinopsis Film The Menu, Balas Dendam Lewat MakananTips Membuat Lip Gloss Dengan Mudah
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga matang, angkat, dan tiriskan.
2. Tumis lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga layu.
3. Masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit dan cabai merah keriting, aduk hingga cabai layu.
5. Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
6. Tuang air, aduk, dan masak hingga agak mengering.
Tumis sayur sosis
Bahan:
– 1 buah bawang bombay, iris halus
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1 buah wortel iris serong
– 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tomat
– 3 sdm kacang polong cocktail
– 3 sdm mentega untuk menumis
– 3 sdm saus cabai
– 5 buah cabai keriting iris halus
– 8 buah sosis iris sesuai selera
– Daun seledri cincang
– Lada dan garam
Cara membuat:
1. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harus. Masukkan cabai dan aduk rata.
2. Tambahkan sayuran dan tumis sebentar.
3. Masukkan air untuk mematangkan sayurannya.
4. Masukkan sosis. Tunggu hingga sayuran lunak.
5. Bumbui dengan lada, garam, saus tomat, saus cabai, dan kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut.
6. Terakhir masukkan irisan seledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Nasi goreng bakso