CIANJUREKSPRES– 5 Resep Masakan Selama Bulan Puasa Anti Bosan
BACAJUGA: Link Baca Manga One Piece Chapter 1078, Berikut Bocoran Ceritanya!
Menjalankan ibadah puasa selama sebulan tentu membuat orang ingin berbuka puasa dengan menu berbeda setiap harinya.
Namun di sisi lain, banyaknya pilihan takjil, menu buka puasa, akhirnya orang bingung mau makan dan masak menu apa.
Kamu bisa menyiapkan masakan sederhana dan praktis sebagai menu buka puasa. Dengan menggunakan bahan seadanya, kamu tetap bisa membuat hidangan berbuka yang lezat dan praktis.
Sayur asem
Baca Juga:Sinopsis Film The Mario Bros Movie, Misi PenyelamatanResep Bikin Sop Buah Untuk Buka Puasa
Bahan:
– 1 buah jagung, potong-potong
– 6 lonjor kacang panjang, potong-potong
– 1 genggam kacang tanah
– 1 genggam melinjo
– 1 ikat daun melinjo muda
– 1/2 buah labu siam, potong-potong
– 1/4 buah pepaya muda, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1 sdm gula merah, sisir
– 2 sdm air asam Jawa
– 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
– garam secukupnya
Bumbu halus:
– 6 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– 1 cabai merah besar
– 3 cabai merah keriting
– 1/2 sdt terasi matang
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, lalu masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan pepaya muda, masak sampai sayuran empuk.
2. Masukkan belimbing wuluh dan sisa sayuran.
3. Bumbui garam, gula merah dan air asam Jawa.
4. Biarkan sampai sayuran matang dan bumbu meresap, matikan api.
5. Sajikan.
Balado terong dan telur asin
Bahan:
– 3 buah terong ungu ukuran besar (belah menjadi 2, potong serasi)
– 100 gr cumi asin
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt kaldu jamur
– garam dan gula merah secukupnya
Bahan bumbu tumbuk kasar:
– 15 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit
– 6 butir bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 1/2 buah tomat
Cara memasak:
1. Goreng terong sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
2. Seduh cumi asin dengan air mendidih, biarkan 15 menit, bilas dan cuci bersih lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu yang sudah di tumbuk kasar sampai wangi, tambahkan kecap manis , garam, kaldu jamur, dan gula merah, aduk sampai rata. Masukkan cumi asin, aduk sampai rata.