SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

5 Rekomendasi Kue Jadul, Cocok Untuk Lebaran

5 Rekomendasi Kue Jadul, Cocok Untuk Lebaran
5 Rekomendasi Kue Jadul, Cocok Untuk Lebaran
0 Komentar

CIANJUREKSPRES- 5 Rekomendasi Kue Jadul, Cocok Untuk Lebaran

Hallo-hallo mams, bentar lagi udah mau puasa nih.

Siapa yang udah mikirin mau buat kue apa buat lebaran, nah aku punya beberapa rekomendasi kue yang bakalan bikin nostalgia di hari lebaran.

Yuk, simak kue apa aja mams.

1. Kue kembang goyang.

Bahan-Bahan

  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram gula pasir
  • 400 ml santan cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanila
  1. Semua bahan dicampur. Lalu diaduk hingga rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil, ya. Setelah itu adonan perlu didiamkan terlebih dahulu. Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit.
  2. Salah satu masalah yang kerap terjadi dalam proses pembuatan kue kembang goyang ini adalah adonan yang menempel atau lengket pada cetakan.
  3. Agar tidak lengket, maka cetakan perlu dipanaskan bersama minyak. Jadi, saat minyak dipanaskan di dalam wajan, cetakan juga dimasukkan.
  4. Gunakan api sedang dalam proses penggorengan. Celupkan cetakan ke dalam adonan. Lalu masukkan ke dalam minyak panas.
  5. Goyangkan cetakan hingga adonan terlepas. Goreng kue kembang goyang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Setelah ditiriskan, kue kembang goyang perlu disimpan dalam wadah kedap udara.

2. Kue semprit

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 125 gr butter
  • 80 gr susu kental manis
  • 200 gr tepung maizena

Bahan tambahan:

Baca Juga:Tips Memilih Lipstik Sesuai Warna KulitPentingnya Air Putih Untuk Tubuh

  • Selai stroberi, selai nanas, chocochips (sesuai selera)
  1. Campur butter dan susu kental manis, aduk rata dengan garpu atau whisk.
  2. Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.
  3. Cetak dengan spuit, beri topping sesuai selera.
  4. Oven 120 derajat celsius, kurang lebih 30 menit (sesuai oven masing-masing) sampai matang.
  5. Dinginkan, simpan dalam toples.

3. Kue satru

Bahan 

• 500 gr kacang hijau kupas, cuci bersih dan disangrai
• 175 gr gula pasir/gula halus (bisa tambah atau kurang sesuai dengan selera manis masing-masing)
• Vanili secukupnya
• Air matang secukupnya
• 1 sachet susu bubuk (optional)

1. Kupas dan cuci bersih 500 gram kacang hijau yang digunakan sebagai bahan dasar kue satu, lalu sangrai berwarna kecoklatan dan kering.

0 Komentar