CIANJUREKSPRES – Siapa yang tidak mengenal camilan yang satu ini, camilan biskuit yang akan cocok untuk segala moment.
Camilan dengan rasa manis dan tekstur yang khas ini akan cocok untuk dipadupadankan dengan berbagai minuman seperti kopi, susu, atau dimakan langsung.
Banyak ragam biskuit yang tersebar dipasaran, namun untuk mengisi waktu libur bisa membuat sendiri dirumah.
Berikut ini resep dasar untuk membuat biskuit sendiri di rumah.
Baca Juga:Daftar Biskuit Sehat Cocok untuk Program DietDaerah Puncak Masih Menjadi Favorite Tujuan Libur Nataru
Resep Biskuit Homemade
Bahan:
– 225 gram mentega, suhu ruangan
– 150 gram gula halus
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 butir telur
– 375 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking powder
– Sejumput garam
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan kental.
- Tambahkan ekstrak vanila dan telur, lalu aduk rata.
- Dalam mangkuk terpisah, campur tepung terigu, baking powder, dan sejumput garam.
- Campurkan bahan kering ke dalam campuran mentega dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan dengan tangan dan letakkan pada loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau diolesi mentega.
- Berikan ruang antara setiap biskuit karena mereka akan melebar selama proses pemanggangan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga pinggiran biskuit mulai kecoklatan.
- Setelah dipanggang, biarkan biskuit dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin untuk mendinginkan sepenuhnya.
- Setelah benar-benar dingin, Anda dapat menghias biskuit dengan cokelat leleh, gula icing, atau hiasan lainnya sesuai selera.
- Simpan biskuit dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutan dan kelezatannya.