CIANJUREKSPRES-Daun salam adalah salah satu bumbu dapur yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, daun salam ternyata tidak hanya berguna sebagai bumbu dapur, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Daun salam dapat dijadikan salah satu bumbu pokok yang digunakan untuk menambah rasa berbeda pada kari, sup, dan resep lainnya.
Inilah 5 manfaat luar biasa daun salam yang wajib kita ketahui:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Baca Juga:Simak Keutamaan Puasa Senin Kamis, Salah Satunya Menghapus Dosa Kecil6 Manfaat Puasa Senin Kamis, Meningkatkan Kesehatan Mental
Daun salam mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, dan stroke.
2. Mengurangi peradangan
Daun salam juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan adalah respon alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan yang kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes.
3. Membantu menurunkan gula darah
Daun salam dapat membantu menurunkan gula darah. Hal ini karena daun salam mengandung senyawa yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu tubuh memproses gula darah.
4. Mencegah batu ginjal
Daun salam dapat membantu mencegah batu ginjal. Hal ini karena daun salam mengandung senyawa yang dapat menghambat pembentukan kristal kalsium. Kristal kalsium adalah salah satu penyebab batu ginjal.
5. Mengatasi gangguan pencernaan
Daun salam dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti sembelit, diare, dan perut kembung. Hal ini karena daun salam mengandung senyawa yang dapat melancarkan pencernaan.