CIANJUREKSPRES – Jambu biji selain dimakan langsung rupanya bisa diolah menjadi beberapa makanan yang lezat dan tentunya sehat.
Jambu biji memiliki kandungan antioksidan, vitamin C, potasium dan serat. Kandungan ini bisa membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
Buah yang biasanya diolah menjadi jus menyehatkan ini, ternyata bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan yang juga menyehatkan. Berikut beberapa resep olahan sederhana dari jambu biji, Simak dan catat resepnya ya!
Olahan Jambu Biji
Resep Asinan Jambu Biji
Bahan yang dibuat:
Baca Juga:7 Bunga Harum Semerbak dan Tahan Lama5 Rekomendasi Tanaman Hias Daun dalam Rumah
- 3 buah cabai rawit merah
- Gula pasir secukupnya
- 3 buah jambu biji muda
- Jeruk nipis
- 1 buah cabe keriting
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama haluskan cabai dengan tambahan gula dan garam. Kemudian rebus sebentar dan sisihkan.
- Tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam kuah yang sudah matang. Diamkan sampai tidak panas.
- Terakhir masukkan potongan jambu biji yabg sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Sajikan.
Resep Jelly Jambu Biji
Bahan yang diperlukan:
- 3 buah jambu biji merah
- 400 ml air
- 1 bungkus jelly rasa jambu
- 100 gram gula kelapa
Cara membuat:
- Keruk biji jambu, haluskan dan saring. Simpan dagingnya untuk cetakan nantinya.
- Campur bubuk jelly dan gula, aduk rata dan masukkan air serta jus jambu.
- Nyalakan api. Aduk terus sampai mendidih dan mengental. Masukkan adonan ke daging jambu tadi.
- Simpan jeli di dalam lemari es, dan sajikan setelah dingin.
Gimana resep olahan jambu biji nya bikin gak sabar untuk buat di rumahkan, kamu bisa bikin olahan ini saat kumpul keluarga makanan enak dan sehat.
Resep Puding Jambu Biji
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah jambu merah
- Susu kental manis secukupnya
- 2 1/2 air gelas belimbing
- 1 buah bubuk agar-agar
- 200 gram gula pasir
Cara membuat:
- Kupas jambu dan cuci bersih jambu. Kulit jambu tidak perlu dibuang.
- Setelah itu blender jambu biji dengan campuran gula dan susu hingga halus. Lalu saring bijinya.
- Siapkan panci, masukkan jus jambu dan agar-agar. Panaskan panci dan aduk-aduk hingga rata dan mendidih.
- Tuang ke cetakan dan dinginkan.