CIANJUREKSPRES-Wortel adalah salah satu sayuran yang paling dikenal dengan manfaatnya untuk kesehatan mata. Wortel kaya akan beta-karoten, yang merupakan pigmen karotenoid yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, karena membantu mata untuk melihat dalam kondisi cahaya rendah.
Berikut adalah beberapa manfaat wortel untuk kesehatan mata:
- Meningkatkan penglihatan dalam kondisi cahaya rendah
Vitamin A penting untuk produksi rhodopsin, protein yang membantu mata untuk melihat dalam kondisi cahaya rendah. Wortel adalah sumber vitamin A yang baik, sehingga dapat membantu meningkatkan penglihatan dalam kondisi cahaya rendah.
- Mencegah degenerasi makula
Degenerasi makula adalah kondisi yang menyebabkan kerusakan pada bagian retina yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral. Wortel mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi retina dari kerusakan, sehingga dapat membantu mencegah degenerasi makula.
Baca Juga:5 Cara Menyembuhkan Mata Minus dengan Efektif3 Vespa dengan Desain Menarik dan Unik, Simak Selengkapnya Disini!
- Mencegah katarak
Katarak adalah kondisi yang menyebabkan lensa mata menjadi keruh. Wortel mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi lensa mata dari kerusakan, sehingga dapat membantu mencegah katarak.
Selain beta-karoten, wortel juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis karotenoid yang juga penting untuk kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi retina dari kerusakan akibat sinar ultraviolet (UV).
Untuk mendapatkan manfaat wortel untuk kesehatan mata, Anda dapat mengonsumsi wortel secara rutin. Anda dapat mengonsumsi wortel mentah, direbus, atau dimasak. Anda juga bisa menambahkan wortel ke dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, atau jus.