Viral, Tempe Asli Indonesia Jadi Makanan Vegan Terenak di Dunia
2. Rendah Kalori dan Lemak Jenuh
Salah satu keuntungan besar tahu adalah bahwa itu rendah kalori dan lemak jenuh. Ini menjadikannya alternatif sehat untuk sumber protein hewani, seperti daging dan produk susu, yang seringkali tinggi lemak jenuh dan kalori. Menggantikan makanan tinggi lemak dengan tahu dapat membantu mengontrol berat badan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Kaya Akan Nutrisi Penting
Tahu mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, dan seng. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi yang kuat, sedangkan zat besi adalah komponen penting dalam transportasi oksigen dalam darah.
8 Tips Mengatasi Sibling Rivalry Stop Membandingkan Anak Yuk!
4. Menyediakan Isoflavon
Tahu juga mengandung senyawa alami yang disebut isoflavon, yang memiliki potensi manfaat kesehatan. Isoflavon berfungsi sebagai antioksidan dan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Selain itu, isoflavon juga dikaitkan dengan manfaat hormonal, seperti mengurangi risiko kanker payudara dan masalah hormonal lainnya.