CIANJUREKSPRES– Kue pancake merupakan camilan lembut yang populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang nikmat, ternyata cara buat pancake ini juga mudah dan praktis loh.
Biasanya, pancake divariasikan dengan berbagai toping seperti cokelat, saus durian, madu, pisang, atau stroberi yang akan menambah cita rasa yang nikmat.
BACA JUGA: Pantai Eteng Jodoh Cocok untuk Kaum Jomblo!
Pancake Cokelat Saus Durian
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 10 gram cokelat bubuk, ayak
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam halus
- 25 gram gula pasir halus
- 3 butir kuning telur, kocok sebentar
- 300 ml susu cair
- 40 gram mentega/margarin, cairkan
- 1 sdt pasta cokelat
- Margarin untuk mengoles, secukupnya
BACA JUGA: Scoopy Stylo Tampil Mewah dengan Empat Warna Estetik
Saus durian:
Baca Juga:Doa Meluluhkan Hati Seseorang Dijamin Menyentuh Hati Pantai Eteng Jodoh Cocok untuk Kaum Jomblo!
- 200 ml susu cair
- 100 gram white cooking chocolate, patah-patahkan
- 250 gram daging buah durian, haluskan
- 1 sdm rhum, jika suka
Cara membuat saus durian:
- Didihkan susu cair.
- Masukkan white cooking chocolate, aduk dan masak sampai cokelat larut.
- Masukkan durian, aduk sampai mendidih. Angkat.
- Tambahkan rhum jika suka, aduk rata.
- Gunakan untuk saus pancake cokelat.
Cara membuat pancake
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
- Tuangi susu cair, tambahkan garam halus, gula pasir dan telur kocok, aduk sampai menjadi adonan lembut.
- Masukkan mentega cair dan pasta cokelat. Aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan wajan dadar anti lengket diameter 16 cm. Buat dadar dari adonan di atas api kecil sampai matang merata. Angkat.
- Hidangkan pancake dengan saus durian.