Karotenoid, Pemberi Warna Alami Buah dan Sayur Beserta Manfaatnya

Karotenoid, Pemberi Warna Alami Buah dan Sayur Beserta Manfaatnya
Karotenoid, Pemberi Warna Alami Buah dan Sayur Beserta Manfaatnya
0 Komentar

CIANJUREKSPRES – Karotenoid merupakan senyawa alami yang bisa memberikan warna pada buah dan sayur. Bukan hanya memberi warna, karotenoid juga merupakan salah satu antioksidan yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata hingga mencegah osteoporosis.

Wajib Tahu! 4 Manfaat Pisang Merah yang Baik untuk Kesehatan

1. Mencegah degenerasi makula

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa beta karoten, lutein, dan zeaxanthin memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula. Hal ini dikarenakan karotenoid sebagai pemberi warna alami pada sayur dan buah mampu melindungi retina serta lensa mata dari kerusakan yang dapat terjadi akibat paparan cahaya berlebih.

4 Sayuran Berwarna Kuning Beserta Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Penuaan dini ditandai dengan adanya kerutan dan flek hitam. Untuk mencegah terjadinya kerusakan pada kulit, rutinlah mengonsumsi buah dan sayur yang mengandung karotenoid.

Baca Juga:Wajib Tahu! 4 Manfaat Pisang Merah yang Baik untuk Kesehatan4 Sayuran Berwarna Kuning Beserta Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

3. Mencegah penyakit jantung koroner

Radikal bebas dapat meningkatkan pelekatan kolesterol jahat atau LDL pada dinding arteri. Sehingga dapat menyebabkan terjadinya penyakit jantung koroner. Kamu dapat mencegahnya dengan cara mengonsumsi karotenoid yang mengandung antioksidan.

4 Manfaat Kecipir untuk Kesehatan yang Masih Jarang Diketahui

4. Mengurangi risiko terkena osteoporosis

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi karotenoid sebagai pemberi warna alami pada buah dan sayur dapat meningkatkan kepadatan tulang dan menurunkan risiko terjadinya osteoporosis. Hal ini diperoleh dari kandungan antioksidan dalam beta karoten, beta cryptoxanthin, lutein, dan zeaxanthin yang dipercaya mampu menghalau radikal bebas penyebab pengeroposan tulang.

0 Komentar