CIANJUREKSPRES– Resep ssate sambal matah pilihan keluarga yang harus kamu coba.
Selain sambal kecap dan sambal kacang, kamu juga bisa membuat sambal matah untuk melengkapi acara sate kamu nih.
Cara membuat sambal matah sangat mudah dan praktis. Bahan-bahannya pun bisa kamu temui di pasaran dengan harga yang terjangkau.
BACA JUGA: Resep Bumbu Kacang Sate , Bumbu Daging Idul Adha
Baca Juga:Resep Bumbu Kacang Sate , Bumbu Daging Idul AdhaResep Sate Daging Cincang Cocok Untuk Idul Adha
Bumbu Sate Sambal Matah
Bahan:
50 gr bawang merah, iris tipis
20 gr bawang putih, iris tipis
10 gr daun jeruk, iris tipis
15 gr terasi
15 gr serai, ambil bagian batang yang masih lunak, iris halus dan cincang
10 gr garam lokal
20 gr jeruk limau
75 ml minyak jagung
5 buah cabai rawit
1 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
1 gr garam
Cara membuat sambal matah
1. Goreng terasi dengan minyak jagung sampai matang.
2. Campur semua bahan, aduk rata dengan jeruk limau.
3. Lalu sajikan.
Nah sambal ini bisa kamu jadikan sebagai bumbu sate di acara Idul Adha, dengan berbagai menu lainnya bumbu ini cocok di santap dengan apa saja.
Kamu bisa menambahkan nasi hangat agar makan kamu makin nikmat. Selamat Mencoba.