Zat besi: 18 persen dari DV
Vitamin B12: 17 persen dari DV
Seng: 30 persen dari DV
Kalium: 10 persen dari DV
Kesimpulannya, daging kambing lebih sehat dibandingkan daging sapi atau daging merah lainnya. Daging kambing merupakan sumber protein yang baik, serta kaya akan nutrisi penting lainnya seperti zat besi, riboflavin, vitamin B12.