5. Kue suami
Suami merupakan kudapan khas Banda Neira berbahan singkong atau ubi parut. Kemudian diperas dan mengukusnya, lalu menyajikannya sebagai pengganti nasi atau jadi kue yang ditambah gula merah. Makanan ini sudah diwariskan secara turun temurun oleh nenek moyang masyarakat Maluku dan sekitarnya.
6. Kue manto
Kue manto atau mento tidak mengandung pala maupun kenari, melainkan ikan. Sekilas mirip dadar gulung, tapi bercita rasa gurih. Sebab, berisi suwiran ikan cakalang dan kentang yang sudah dimasak. Setelah itu, beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Cara menyantapnya pun unik, yakni menyiramnya dengan kuah santan kental. Namun, kamu tetap bisa menyantapnya secara langsung, tanpa kuah santan.
7. Manisan pala
Pala tak hanya jadi rempah untuk makanan berat, tapi juga bisa mengolahnya menjadi camilan, seperti manisan pala. Cara membuatnya mirip dengan manisan buah pada umumnya. Rasanya agak sepat dan sedikit pedas. Manisan pala kerap menjadi oleh-oleh khas Banda Neira yang selalu bersanding dengan sirup pala. Wisatawan bisa menemukannya dengan mudah di toko oleh-oleh di Maluku.
Baca Juga:Fakta Banda Neira yang Wajib Kamu ketahui!Banda Neira bak ‘Surga’ di Dunia
Makanan khas Banda Neira seringkali berbahan pala dan kenari. Sehingga, rempahnya cukup kuat,
meski tetap menambahkan cita rasa manis dan gurih. Makanan mana saja yang paling ingin menyicipinya?