CIANJUREKSPRES – Mengolah daging sapi yang enak tidak harus selalu sulit, dengan resep semur daging khas Betawi ini, maka kamu akan bisa mendapat sajian yang lezat dan nikmat!
Resep Tengkleng Kambing Empuk dan Tidak Bau untuk Sajian Idul Adha!
3. Cara Membuat:
– Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus seperti pala, jintan, dan daun salam hingga harum dan matang.
– Masukkan daging, lalu tumis hingga kaku.
– Tuang air, garam, penyedap rasa seperti kaldu sapi dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Tutup panci dan kecilkan api. Masak hingga daging setengah empuk.
– Masukkan kentang, tutup kembali panci, kemudian masak hingga daging empuk.
– Masukkan tomat, aduk hingga tomat layu. Kemudian angkat dan sajikan.