CIANJUREKSPRES – Berkunjung ke kota Solo, tentunya akan sulit untuk mengabaikan kultur kulinernya yang begitu kental dan beragam. Mulai dari nasi liwet, tengkleng, sate kere, hingga soto bisa kamu temukan di Solo. Namun ada satu makanan khas Solo yang harus kamu coba buat sendiri di rumah, yaitu bistik daging. Itulah sebabnya resep bistik daging sapi empuk ini wajib kamu kuasai.
Resep Gulai Kambing Ala Rumahan, Praktis dan Lezat!
4. Cara Membuat
– Lumuri daging dengan marinasi bumbu bistik daging sapi, diamkan selama kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.
– Panaskan 2 sdm margarin di wajan. Lalu masukkan daging yang sudah berbumbu. Tumis hingga berubah warna. Kemudian angkat lalu iris dengan ketebalan 1 cm.
– Panaskan sisa margarin di panci, masukkan bawang merah lalu tumis hingga harum. Tambahkan tomat, aduk kembali hingga layu. Tuangkan air, penyedap rasa atau kaldu sapi, kemudian masak hingga mendidih.
– Masukkan tumisan daging, tambahkan kecap manis dan pala bubuk. Aduk hingga rata, kemudian rebus sampai bumbu meresap.