CIANJUREKSPRES – Makanan khas rendang daging menjadi salah satu sajian favorit masyarakat Indonesia. Sebagai makanan tradisional terenak yang di akui dunia, resep rendang daging khas Sumatera Barat ini tentunya bisa dengan mudah di temukan.
Wajib Coba! Tempat Wisata Kuliner Bandung Paling Legendaris!
2. Cara Membuat:
– Cuci daging hingga bersih, potong sesuai selera dan beri perasan jeruk nipis lalu cuci lagi.
– Haluskan bumbu-bumbu, Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas hingga matang. Lalu masukkan daging, aduk rata, kemudian tambahkan juga santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk.
– Masukkan garam, kaldu, jintan, merica, dan gula merah. Diamkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
– Angkat dan hidangkan rendang.