CIANJUREKSPRES – Resep membuat ayam bakar kemangi menu andalan keluarga yang harus kamu cobain. Makanan ini sering menjadi olahan makanan andalan keluarga, dengan cara masak yang praktis dan cara olahan yang praktis bisa nih kamu cobain di rumah.
BACAJUGA: Catat 4 Golongan Manusia Yang Selalu Didoakan Para Malaikat
Resep Membuat Ayam Bakar Kemangi Menu Andalan Keluarga
Bahan nasi bakar
- 2 sdm minyak goreng
- 2 cm lengkuas, geprek 1 batang serai, iris
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 cangkir beras
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm mentega
BACAJUGA: Resep Membuat Tahu Walik, Gorengan Ekonomis Cemilan Keluarga
Bahan tumis ayam suwir
Baca Juga:4 Rekomendasi Tempat Yang Cocok Untuk Long Weekend Bersama KeluargaCatat 4 Golongan Manusia Yang Selalu Didoakan Para Malaikat
- 10 buah cabai merah
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 daun bawang, iris
- 100 gram ayam, kukus dan suwir
- 100 gram ikan tongkol, kukus dan suwir
- 2 sendok minyak goreng
- 2 batang serai, geprek
- 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1/4 garam
- 1/4 kaldu
- 1/4 lada Petai secukupnya
- Daun kemangi secukupnya Daun pisang secukupnya untuk membungkus
BACAJUGA: Drama korea Genre Thriller Misteri, Dengan Rating Tertinggi!
Cara membuat nasi bakar
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun salam. Angkat.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker.
- Tambahkan bumbu tumis, air, mentega, dan kaldu bubuk.
- Masak sampai matang.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus, ayam suwir, tongkol suwir, petai, daun kemangi, daun jeruk, dan serai.
- Tambahkan kaldu bubuk dan lada. Angkat.
- Ambil selembar daun pisang, beri tumis ayam dan tongkol.
- Tumpuk nasi di atasnya.
- Selain itu, gulung dan bungkus, lalu sematkan tusuk gigi.
- Bakar nasi bungkus di atas grill pan sampai semua sisi kecoklatan. Angkat.
- Sajikan selagi hangat.