CIANJUREKSPRES- Tak lengkap rasanya makan tanpa kerupuk, makanan yang begitu renyah ini menjadi primadona semua orang baik tua maupun muda.
Kerupuk atau krupuk adalah makanan pendamping khas Indonesia yang pertama kali muncul di Pulau Jawa dengan nama kerupuk rambak dan tercatat dalam naskah Jawa Kuno sejak sebelum abad ke-10 masehi.
Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis, dikeringkan di bawah sinar matahari sampai kering, dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak.
Baca Juga:Cara Download File Di Google Drive Melalui HPCara Download Video Di Youtube Paling Mudah
Resep Kerupuk Barang
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- air matang secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- 1 sdm soda kue
Cara membuat:
- Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Campur dengan tepung, merica, ketumbar, soda kue, garam dan air. Uleni hingga jadi adonan kalis.
- Bungkus adonan dengan plastik atau daun pisang. Kukus kurang lebih 3-4 jam hingga adonan matang.
- Setelah matang, keluarkan dan iris tipis hingga habis. Kemudian tata di tampah dan jemur hingga kering.
- Setelah benar-benar kering, goreng kerupuk hingga merekah. Angkat dan tiriskan.
- Kerupuk siap untuk dimakan bersama makanan kesukaanmu
Mudah bukan untuk membuat kerupuk sendiri dirumah, kamu bisa mengkombinasikan berbagai bahan lainnya sebagai varian dari kerupuk itu sendiri seperti ikan, sayuran, bahkan buah-buahan sekalipun. Selamat mencoba!