CIANJUREKSPRES- Weekend memang yang paling ditunggu-tunggu karena kita bisa merehatkan badan sejenak dari berbagai rutinitas dan quality time bersama keluarga.
Quality time memang perlu dilakukan disela-sela kesibukan kita yang berkerja, sekolah, dan melakukan hal lainnya. Selain untuk selalu dekat dengan keluarga hal itu juga akan memberikan energi positif yang baru dan lebih banyak untuk diri sendiri.
Banyak camilan yang cocok di sajikan saat ngobrol-ngobrol santai bersama keluarga salah satunya risol mato, makanan ini di sukai oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda menyukai makanan yang satu ini. Kamu tau selain kamu membelinya di tempat camilan atau food delivery kamu juga bisa membuatnya dirumah lho, bergini cara membuatnya.
Baca Juga:Resep Kreasi Sate Lilit Bali Menggugah SeleraKuliah Gratis : Beasiswa S2 dan S3 Malaysia 2023
Resep Risol Mayo Creamy
Bahan kulit:
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 200 ml air/secukupnya
- 100 ml susu cair
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Bahan isian:
- 3 buah sosis (bisa diganti dengan smoked beef)
- 3 butir telur rebus, potong-potong
- mayonaise secukupnya
Bahan pelapis:
- 2 sdm tepung terigu
- 100 ml air/secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan kulit, aduk rata. Pastikan adonannya cukup cair namun tidak terlalu encer.
- Siapkan teflon, oles sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit dan ratakan. Ketika pinggirannya sudah tidak menempel pada teflon, tanda sudah matang. Angkat kulit. Lakukan hingga adonan kulit habis.
- Goreng sebentar sosis, kemudian potong-potong memanjang. Sisihkan.
- Ambil satu kulit, isi dengan sosis, telur rebus dan mayonaise, lipat dan gulung kulit. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis, dan gulung merata di tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga bahan risol habis.
- Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng risol hingga kecokelatan. Angkat.