CIANJUREKSPRES- Bagi beberapa orang pecinta cabai pastinya wajib stock cabai untuk menemani makan.
Fungsi cabai bukan hanya bikin makanan jadi terasa nikmat, tapi juga bisa memberi manfaat untuk tubuh, lho. Karena cabai mengandung capsaicin yang dapat menurunkan inflamasi, risiko penyakit jantung, berat badan, dan lain sebagainya.
Nah, kali ini ada satu cara supaya cabai bisa awet bahkan sampai satu tahun lamanya lho. Mau tahu caranya menyimpan cabai dirumah agar tidak busuk, yuk simak sama-sama.
Baca Juga:Tips Merebus Daun Singkong Tetap Hijau SegarResep Pare Isi Daging, Gak Pahit Sama Sekali
- Sortir atau pisahkan antara cabai yang masih bagus dan sudah membusuk, agar cabai yang bagus tidak ikut membusuk
- Letakan semua cabai yang akan disimpan ke dalam wadah atau piring besar
- Tuangkan sedikit minyak ke dalam wadah yang berisikan cabai tersebut
- Kemudian adik secara perlahan hingga semua cabai terlumuri minyak secara keseluruhan
- Selanjutnya pindahkan ke panci untuk di kukus
- Kukus cabai selama lima menit
- Setelah lima menit diamkan terlebih dahulu sampai dingin
- Setelah sekiranya dingin dan asapnya sudah tidak ada pindahkan ke wajah yang lebih luas untuk selanjutnya proses penjemuran
- Jemur cabai dibawah terik matahari langsung selama 3 sampai 4 hari hingga cabai cukup kering
- Selanjutnya angkat cabai yang sudah kering dan masukan ke toples bersih lalu di tutup rapat dan di simpan di suhu ruangan.
Cabai ini bisa bertahan lama dan tentunya siap dipakai untuk menambah nikmat setiap makanan yang dibuat. Mudah dan sederhana untuk menyimpan cabai dirumah agar tidak busuk dan mempraktekannya dirumah! Sampai jumpa di lain artikel tips and trick lainnya.