CIANJUREKSPRES– Pancake salah satu jenis kue yang terbuat dari bahan sederhana dan mudah ditemui seperti tepung terigu, telur ayam, gula, serta susu. Selain itu beberapa bahan sederhana ini juga dicampur hingga adonan mengental dan kaku.
Pancake berasal dari Eropa selain itu makanan yang satu ini menjadi makanan khas di berbagai negara di Eropa. Pancake memiliki cara memasak yang unik yaitu memasak dipanggang diatas pan atau dibuat menjadi kue dadar
Pembuatan pancake tidaklah susah, meskipun beberapa orang terkadang membutuhkan mixer agar adonannya cepat mengambang. Tetapi, kali ini kamu dapat memasak pancake tanpa menggunakan mixer, kamu dapat mencobanya menggunakan whisker.
Baca Juga:Kepribadian Seseorang Terlihat Dari Tulisan TanganTaman Batu Lawang Cirebon Cocok Untuk Liburan Keluarga
Pancake atau kue dadar ini dapat kamu coba dirumah atau di kos, berikut resep membuat pancake fluffy ala jepang yang dapat kamu coba:
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 sdm susu cair UHT
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt vanili
- ½ sdt baking powder
- 4 sdm tepung terigu
Cara Membuat Fluffy Pancake
- Langkah pertama kamu perlu menyiapkan dua mangkok dan pecahkan telur lalu pisahkan dari kuning dan putih telurnya.
- Selanjutnya mangkok yang terdapat putih telur dikocok hingga mengembang atau 3 menit, pastikan hingga berbusa. Lalu sisihkan.
- Kemudian mangkuk satu lagi yang berisi kuning telur, campurkan beberapa bahan seperti susu cair uht, kocok hingga tercampur rata. Lalu tambahkan gula pasir, vanilli, tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Kemudikan masukkan baking powder dan aduk hingga rata.
- Kemudian campurkan putih telur yang sudah dikocok dengan kuning telur dan bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan Teflon dan nyalakan api kecil, kemudian tuangkan bahan ke Teflon secukupnya. Tutup 1 hingga 2 menit, lalu balik adonan yang sudah dimasak.
- Lalu angkat, pluffy pancake siap disajikan.
- Kamu juga dapat menambahkan saus cokelat, caramel, maupun madu agar lebih nikmat.