CIANJUREKSPRES– Resep Membuat Es Lumut Bikin Seger
Banyak sekali minuman yang sangat menyegarkan dan juga viral di sosial media.
Salah satunya es lumut. Minuman ini terbuat dari adonan jelly yang bewarna hijau dan menyerupai lumut yang dipadukan dengan susu segar.
Es ini memiliki rasa manis dan menyegarkan, sangatcocok dinikmati saat cuaca panas loh. Selain rasanya yang manis dan menyegarkan es lumut ini juga mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan
Baca Juga:4 Alasan Perempuan Suka Ngetes PasangannyaResep Sempol Ayam, Ide Jualan Bulan Ramadhan
1 bungkus jelly bubuk bewarna hijau atau jelly rasa melon
100 gram gula pasir
700 ml air
Pewarna makanan hijau
200 ml susu full cream
Susu Kental Manis, disesuaikan dengan selera
Es Batu
Cara Membuat
1. Dalam panci campurkan jelly bubuk, gula, dan air aduk-aduk sampai gula larut
2. Nyalakan kompor, aduk-aduk adonan jelly dalam panci, tambahkan sedikit pewarna hijau agar warnanya tidak terlalu pucat, aduk-aduk hingga mendidih
3. Matikan kompor jika adonan sudah mendidih.
4. Kemudian masukkan 1 buah es batu besar ke dalam adonan jelly dan siramkan larutan jelly ke atas es batu secara berulang.
5. Aduk dan sirami terus larutan jelly ke atas es batu hingga mulai mengeras dan membentuk bagian kecil-kecil tipis seperti lumut.
6. Jika adonan jelly sudah membentuk seperti lumut , aduk kembali menggunakan whisk agar tidak ada adonan jelly yang menggumpal besar.
7. Pindahkan adonan jelly lumut ke dalam wadah besar lalu tambahkan susu full cream dan susu kental manis. Sesuakan rasa manisnya sesuai seleramu.
8. Es lumut siap dinikmati
Baca Juga:4 Rekomendasi Tempat Kuliner di Banjar, Legend dan Murah3 Resep Membuat Salad Buah, Enak dan Praktis
Es ini juga bisa jadi salah satu ide jualan buat kamu yang pengen berdagang es minuman dingin yang kekinian.