CIANJUREKSPRES – Bakwan Tanpa Tepung dan Minyak, Ala dr Zaidul Akbar.
dr Zaidul Akbar memberikan resep untuk buka puasa yaitu bakwan yang membuatnya tanpa tepung dan minyak, bahkan ini pun menjadi makanan sehat untuk dikonsumsi oleh kita.
Sehingga resep inipun mudah di temukan oleh kita, seperti di dalam rumah yaitu dapur dan pasar tradisional, resep ini cocok untuk berbuka puasa yang tak bisa dipisahkan oleh masyarakat Indonesia.
“Kita coba mengganti kebiasaan yang terlalu banyak minyak dan tepung, ya. Saya ingin menyampaikan bentuk resep baru,” ujarnya.
Baca Juga:Surga Untuk Umat Islam Saja? Ini Kata Habib Husein JafarDaftar Pemain Film Line Of Duty, “Aksi Aaron Eckhart Jadi Polisi”
“Bakwan ini atau mungkin bukan bakwan tapi produk ini saya sebut bakwan JSR karena nanti akan lebih mirip seperti Bakwan,” selanjutnya.
Bahan-bahan bakwan sehat ala dr Zaidul Akbar:
– 2 butir telur
– 150 gr kol ungu (bisa diganti dengan kol putih)
– 100 gr wortel
– 50 gr kucai
– Garam secukupnya
Cara membuat:
Kocok telur dalam satu wadah. Lalu iris tipis kol, wortel dan kucai. Campurkan semua bahan, tambahkan garam hingga merata.
Oleskan minyak kelapa secukupnya ke wajan, ambil satu sendok penuh adonan dan tuang ke wajan, masak hingga matang.
“Sajikan bersama taburan kucai dan cabai rawit jika suka. Selamat menikmati!,” tulis keterangan video JSR Store.
Ternyata, selain dengan sehat tanpa tepung dan minyak, bakwan ini memiliki kandungan Vitamin A.
Kucai yang digunakan untuk bahan bakwan ini pun, mengandung tinggi serat dan bisa menguatkan fungsi jantung.