CIANJUREKSPRES– Resep Bikin Es Jadul, Bikin Kangen Masa Dulu
BACAJUGA: Ramalan Asmara Menurut Shio
Hallo sahabat mams semua, siapa nih yang kangen sama masa-masa dulunya?. Pastinya semua kangenkan apalagi soal makanan nya yang sekarang udah mulai sulit buat dijumpai.
Bagi mams semua yang termasuk generasi tahun 90-an, pasti kenal banget nih sama yang namanya jajanan es gabus ini.
Yup, jajanan yang satu ini paling banyak dijajarkan para pedagang kaki lima di depan sekolah. Dulu, jajanan ini dijual dengan harga hanya Rp100 per potongnya.
Baca Juga:Tips Supaya Kejombloan Kamu Tidak Sia-SiaRamalan Asmara Menurut Shio
Teksturnya sangat lembut dan halus, ketika digigit juga agak sedikit kenyal. Rasanya manis dan sangat menyegarkan apalagi kalau dikonsumsi saat panas terik.
Es gabus biasanya dibuat dari tepung hunkwe, susu, dan pasta makanan. Tidak hanya buat jajanan, es gabus juga biasa disajikan untuk acara-acara nikahan, arisan, atau pertemuan keluarga.
Bahan-bahan
1 bungkus tepung hunkwe
500 ml santan kelapa
½ liter air
150 gram gula pasir
½ sendok teh garam
Vanili
Pewarna makanan bisa kuning, merah, hijau atau sesuai selera
Cara membuat
Campurkan tepung hunkwe, garam dan gula pasir lalu aduk secara merata.
Tambahkan santan dan vanili, kemudian aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah pewarna makanan yang disiapkan.
Teteskan 2 tetes pada setiap bagian adonan, lalu aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga:Tips Memilih Foundation Sesuai Warna KulitSinopsis Film Hidayah, Perjalanan Horor Religi
Masak adonan yang sudah jadi dengan api kecil, tunggu hingga adonan meletup-letup, lalu matikan api.
Tuangkan adonan pertama dalam cetakan wadah yang sudah disiapkan, biarkan sampai dingin.
Masak adonan kedua kemudian tuangkan di atas adonan pertama, biarkan kembali sampai adonan padat dan dingin.
Nah begitu mudahkan mams, untuk bisa nostalgia lewat makanan yang bisa mams bikin dirumah. Selamat mencoba ya mams.***