CIANJUREKSPRES – Resep Dan Cara Membuat Lotek Untuk Pemula.
Lotek adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari sayuran segar seperti tauge, kacang panjang, wortel, kol, dan lain-lain, yang disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Lotek sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai makanan ringan di siang hari. Bumbu kacang untuk lotek terbuat dari kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan bersama dengan cabai, bawang putih, kencur, gula merah, garam, dan air asam Jawa. Setelah bumbu kacang diaduk rata, sayuran segar dicampurkan dan dicampur dengan bumbu kacang. Lotek biasanya disajikan dengan tahu goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. Lotek adalah makanan yang sehat dan nikmat, cocok untuk dinikmati oleh semua orang.