Resep Pangsit Khas Imlek Bisa Kamu Buat di Rumah

Tim RedaksiSelasa, 10 Jan 2023 - 9:03 PM

kue pangsit imlek

CIANJUR, CIANJUREKSPRES – Resep pangsit khas Imlek bisa kamu buat di rumah. Makna dari pangsit khas Imlek ini adalah rezeki yang berlimpah. Semakin banyak pangsit yang dimakan saat Imlek, maka semakin banyak pula uang atau rezeki di tahun yang baru.

Perayaan tahun baru China atau Imlek yang jatuh pada 1 Februari 2022 biasanya akan diramaikan dengan beragam sajian menarik.
Salah satunya adalah pangsit.

Tahun Baru Imlek merupakan perayaan terbesar yang memiliki makna tersendiri. Perayaan penting untuk masyarakat Tionghoa ini biasanya diisi dengan menyajikan makanan yang diyakini membawa keberuntungan untuk tahun yang akan datang.

Kue pangsit khas imlek merupakan makanan tradisional Cina utara yang terkenal. Makanan ini berbentuk setengah bulan yang diisi daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan kulit adonan tipis.

Masakan ini muncul pada awal periode Tiga Kerajaan 220–280 sebelum masehi.
Di sekitar Dinasti Tang, pangsit mengambil bentuknya yang sekarang, dan disajikan di atas piring sebagai hidangan.

Makna Pangsit

Makna kue pangsit khas imlek

Pangsit yang sengaja diisi dengan benang panjang dengan maksud supaya yang memakan memiliki kehidupan panjang umur, atau diisi koin supaya yang memakan bisa menjadi memiliki banyak uang dan bisa kaya raya.

Peletakannya di piring juga harus berjajar, tidak boleh melingkar. Ini dimaksudkan agar kehidupan tidak berputar di situ saja, supaya hidup memiliki arah tujuan dan berkembang. Semakin banyak pangsit yang dimakan, diharapkan bisa membawa lebih banyak rezeki dan kekayaan.

Bahan:

15 lembar kulit pangsit

Pelengkap :

Saus cabai botolan
Sambal kecap rawit

Adonan isi: