Kelezatan Bubur Ayam Khas Cianjur

Kelezatan Bubur Ayam Khas Cianjur
Kelezatan Bubur Ayam Khas Cianjur
0 Komentar

CIANJUR, CIANJUREKSPRES – Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan dari Indonesia. Yang terbuat dari nasi atau beras.

Di masak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya di sajikan dalam suhu panas atau hangat.

Bubur ayam cianjurmemiliki bahan pelengkap berupa kaldu ayam, biasanya berwarna kuning dan di bubuhkan setelah bubur siap disajikan.

Baca Juga:Begini Cara Dapatakan Saldo DANA Gratis Hingga Rp100 Ribu, Bisa Langsung Masuk Ke Dompet!Ramalan Zodiak Besok: Gemini: Temukan Kekuatan, Aries: Terus Bertahan

Sebelumnya bubur terlebih dahulu di beri topping ayam dan kacang kedelai untuk memperkuat rasa.

Jika kamu pernah memakan bubur, mungkin jika diaduk bubur tersebut akan berwarna kecoklatan.

Tetapi lain halnya dengan bubur ayam cianjur, bubur ini justru berwarna kekuningan hingga menambah kelezatan cita rasa bubur tersebut.

Resep Bubur Ayam Cianjur

Kalau kamu bukan orang Cianjur, dan ingin menikmati kelezatan kuliner satu ini, berikut resepnya agar kamu bisa membuatnya di rumah.

Selain dari beras, kamu juga bisa memasak bubur dari nasi putih.

Masak di atas api kecil atau bisa juga dimasak dalam rice cooker. Tak sedikit juga yang menggunakan cara kilat memasak bubur, yaitu menghancurkan nasi putih dengan cara diblender bersama kaldu, lalu dimasak di atas api kecil hingga menjadi bubur.

BACA JUGA : Mie Gacoan Yang Selalu Ramai, Yuk Bikin Versi Rumahan

Baca Juga:Keindahan Pantai Karang Potong yang Wajib di KunjungiMie Gacoan Yang Selalu Ramai, Yuk Bikin Versi Rumahan

Bahan-bahan

Bubur

  • 200g beras, rendam semalaman, tiriskan
  • 2L kaldu ayam
  • 2siung bawang putih, memarkan
  • 1sdt kaldu ayam

BACA JUGA : Tteokbokki Hidangan Yang Pas Saat Musim Hujan

Kuah kuning

  • 1batang serai, memarkan
  • 2lembar daun salam
  • 2buah paha ayam utuh
  • 400ml air
  • 1sdt garam
  • ½sdt merica putih bubuk
  • ½sdt gula pasir
  • 2batang daun bawang, potong 1 cm
  • minyak, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus

  • 4siung bawang putih
  • 3butir kemiri
  • 6cm kunyit, bakar
  • 3cm jahe

BACA JUGA : Begini Cara Dapatakan Saldo DANA Gratis Hingga Rp100 Ribu, Bisa Langsung Masuk Ke Dompet!

Pelengkap

  • 200g kerupuk kanji
  • 4sdm bawang merah goreng
  • 50g cakwe, iris tipis
  • 50g kacang kedelai goreng
0 Komentar