Cara Membuat
- Bubur Ayam : Masak Nasi atau Beras jangan lupa beri kaldu ayam agar lebih enak, hingga ,menjadi bubur
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tuang air, aduk.
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk. Masak hingga daging ayam matang dan kuah menyusut. Keluarkan daging ayam, sisihkan.
- Masukkan daun bawang ke dalam kuah ayam, aduk hingga layu lalu angkat.
- Panaskan minyak, goreng ayam berkulit. Lalu angkat, tiriskan (Suwir-suwir).
- Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Beri kuah ayam dan kecap,
Taburi dengan daging ayam suwir dan bahan pelengkap lain, sajikan.
Selamat mencoba!