cianjur.jabarekspres.com – Alpukat, buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang creamy, menjadi favorit banyak orang.
Namun, seringkali kita kesulitan menemukan alpukat yang matang sempurna atau membuatnya tetap segar setelah dibelah.
Agar kamu bisa menikmati alpukat dengan maksimal, berikut tips memilih dan menyimpan alpukat yang tepat:
Baca Juga:Bully Bukan Candaan: Dampak Negatif Perundungan Bagi Korban dan PelakuPeluang Bisnis Menguntungkan di Era Digital yang Wajib Dicoba
Memilih Alpukat yang Matang Sempurna
Memilih alpukat yang tepat adalah langkah pertama untuk mendapatkan alpukat yang lezat. Perhatikan beberapa tips berikut:
Tekan dengan lembut: Alpukat yang matang akan sedikit empuk saat ditekan, namun tidak lembek. Jika terasa keras, berarti belum matang, sedangkan jika terlalu lembek, kemungkinan sudah terlalu matang atau bahkan busuk.
Perhatikan warna: Warna kulit alpukat yang matang biasanya hijau tua atau kehitaman. Hindari alpukat yang masih hijau muda atau yang sudah terdapat bintik-bintik hitam.
Cek batang: Batang alpukat yang segar biasanya masih menempel kuat dan berwarna hijau di bagian dalamnya.
Ketuk-ketuk perlahan: Alpukat yang matang akan mengeluarkan bunyi cekung ketika diketuk.
Cara Menyimpan Alpukat
Setelah mendapatkan alpukat yang tepat, cara penyimpanan yang benar akan membuat alpukat tetap segar lebih lama. Berikut beberapa tipsnya:
Alpukat belum matang: Simpan di suhu ruang bersama buah-buahan penghasil gas etilen seperti pisang atau apel untuk mempercepat pematangan.
Baca Juga:Strategi Ampuh untuk Mencegah dan Mengatasi Perundungan10 Strategi Jitu Meningkatkan Penjualan dan Meraih Keuntungan Maksimal
Alpukat matang:Seluruh buah: Simpan di lemari es untuk memperlambat pematangan.
Alpukat yang sudah dibelah:Oleskan dengan air lemon atau jeruk nipis: Asam akan membantu mencegah daging alpukat berubah warna menjadi cokelat.
Bungkus rapat dengan plastik wrap: Minimalkan kontak dengan udara.
Simpan di lemari es: Bagian yang tidak terpakai bisa bertahan hingga 2-3 hari.
Alpukat yang sudah dihaluskan:Tambahkan sedikit air lemon atau jeruk nipis: Untuk mencegah perubahan warna.
Simpan dalam wadah kedap udara: Bisa disimpan di lemari es hingga beberapa hari.