cianjur.jabarekspres.com – Idul Adha bukan hanya tentang momen religius dan ibadah kurban, tetapi juga menjadi momen spesial untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat. Di berbagai daerah di Indonesia, terdapat banyak destinasi wisata kuliner yang menawarkan hidangan khas dan istimewa untuk dinikmati selama Idul Adha.
Berikut adalah ulasan mengenai destinasi wisata kuliner yang menawarkan hidangan lezat dan khas untuk dinikmati selama Idul Adha di beberapa daerah di Indonesia:
1. Aceh: Kari Kambing
Aceh terkenal dengan hidangan kari kambing yang kaya rempah dan bumbu. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti canai, memberikan pengalaman rasa yang khas dari Aceh.
Baca Juga:10 Ide Liburan Keluarga yang Menyenangkan dan Bermakna Selama Perayaan Hari Raya KurbanPembagian Daging Qurban: Mewujudkan Keadilan Sosial
2. Sumatera Utara: Kari Kambing
Di Sumatera Utara, kari kambing juga merupakan hidangan yang populer selama Idul Adha. Kari kambing Sumatera Utara memiliki ciri khasnya sendiri dalam penggunaan rempah-rempah dan cara memasaknya.
3. Sumatera Barat: Rendang
Rendang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh dunia. Daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah ini memiliki rasa gurih dan pedas yang sangat khas.
4. Riau: Bolu Berendam
Bolu berendam adalah hidangan tradisional dari Riau yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Biasanya disajikan sebagai hidangan penutup yang manis.
5. Sumatera Selatan: Kue Maksuba
Kue Maksuba adalah kue tradisional dari Sumatera Selatan yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, gula merah, dan kelapa parut. Rasanya manis dan cocok untuk dinikmati sebagai cemilan.
6. Lampung: Sekubal
Sekubal adalah hidangan khas dari Lampung yang terbuat dari singkong dan ikan. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan umumnya disajikan sebagai makanan utama.
7. Banten: Rabeg
Rabeg adalah hidangan khas Banten berupa gulai yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Rasanya gurih dan sedikit pedas.
8. Jawa Barat: Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah sate khas dari Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas. Sate ini biasanya disajikan dengan sambal kacang dan lalapan.