CIANJUREKSPRES – Terdapat sejumlah kue tradisional Indonesia yang lezat dan beraneka ragam, mencerminkan keberagaman budaya dan bahan-bahan lokal yang digunakan.
Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi kue tradisional yang unik dan khas. Kue-kue tersebut seringkali dihasilkan dalam berbagai acara keagamaan, perayaan, atau sebagai camilan sehari-hari.
Berikut adalah beberapa contoh kue tradisional Indonesia.
Kue Tradisional Indonesia
Klepon
Klepon adalah bola ketan yang diisi dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah cair. Kulitnya terbuat dari tepung ketan yang kenyal dan biasanya dilapis dengan kelapa parut.
Kue Lumpur
Baca Juga:Deretan Kuliner Tradisional Lezat di Luar NegriBahasa Unik di Indonesia Termasuk Bahasa Sunda Lho
Kue Lumpur adalah kue basah yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula. Biasanya dimasak dalam wadah bulat dan sering kali dihias dengan potongan daun pisang.
Putu Ayu
Putu Ayu adalah kue steamed berbentuk bulat yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Di tengahnya biasanya terdapat gula kelapa cair. Kue ini sering diberi warna hijau dari daun pandan yang digunakan dalam adonan.
Lapis Legit
Lapis Legit adalah kue lapis yang terdiri dari lapisan tipis yang dibuat secara berselang-seling dengan warna dan rasa yang berbeda. Bahan-bahan utamanya melibatkan telur, mentega, gula, dan tepung terigu.
Dadar Gulung
Dadar Gulung adalah gulungan dadar gulung hijau yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu, air daun pandan, dan kelapa parut dengan isian gula kelapa.
Onde-Onde
Onde-Onde adalah bola ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau manis dan biasanya digulingkan dalam kelapa parut atau wijen panggang.
Ronde
Ronde adalah bola ketan yang diisi dengan kacang tanah atau wijen, direbus, dan disajikan dalam kuah jahe yang manis.
Kue Lumpur Lidah Buaya
Kue Lumpur Lidah Buaya adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung beras, air daun pandan, dan kelapa parut. Bentuknya menyerupai lidah buaya.
Lupis
Baca Juga:7 Tarian Tradisional Magis di DuniaMitos Buah Delima Kental dengan Budaya Daerah
Lupis adalah ketan yang dililit dengan daun pisang dan disajikan dengan gula kelapa cair atau serutan kelapa parut.
Kue Kering Kacang Tanah
Kue kering kacang tanah terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, dan kacang tanah yang dicincang halus. Kue ini sering dihias dengan potongan kacang di atasnya.