CIANJUREKSPRES – Tahu dan telur adalah kedua bahan yang sangat mudah sekali untuk didapatkan dengan harga yang terjangkau.
Dengan harga yang terjangkau bisa membuat banyak orang bisa membeli kedua bahan ini dan bisa diolah menjadi menu yang sangat nikmat, bahkan menu ini sangat cocok dijadikan menu untuk akhir bulan loh.
Tahun dan telur, kedua bahan yang mudah sekalu ditemukan dimana saja dan bisa diolah dengan waktu yang sangat mudah juga praktis, salah satunya adalah kuah santan.
Resep tahu telur kuah santan
Bahan
Baca Juga:Resep Membuat Lumpia Goreng Rice PaperJemaah Haji Jabar Berangsur Tinggalkan Mahbas Jin Menuju Madinah dan Tanah Air
10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
250 gram tahu putih, potong dadu
400 ml santan
1 buah tomat merah, potong-potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1 sdt garam
1 sdt merica
Cara membuat tahu telur kuah santan
1. Pertama, haluskan bawang merah, bawang purih, kemiri, kunyit, garam, dan merica dengan halus.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan tahu, telur, serai, daun salam, tomat, lengkuas, dan daun jeruk.
4. Tambahkan santan. Aduk dan masak hingga semua bumbu merata, mendidih, dan empuk.
5. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk saji. Sajikan tahu telur kuah santan selagi hangat dengan sepiring nasi.
Nah menu ini sangat mudah sekali, bahkan menu ini bisa menjadi menu favorit keluarga kamu loh. Jadi jangan lupa mencobanya ya.