CIANJUREKSPRES- Siapa yang tidak tahu makanan yang satu ini, dimsum menjadi makanan yang saat ini sedang banyak digemari oleh semua kalangan.
Berikut ini kita mau berbagi cara mudah membuat dimsum ayam di rumah, pastinya akan lebih sehat dan tentunya banyak ya sobat. yuk simak bersama!
Resep Dimsum Ayam
Total Waktu Penyajian : 45 Menit
Bahan:
- 10 lembar kulit siomay ukuran 8×8 cm
Isian:
- 300 g daging paha ayam
- 1 sdm daun bawang cincang
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm tepung kanji
- 1 butir telur ayam kecil
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Baca Juga:Cek Segera! Ada Beasiswa Google Khusus Perempuan3 Prinsif Menurunkan Berat Badan Ala Orang Jepang
Bazar UMKM di Cibeber Cianjur Tingkatkan Omset Kuliner Hingga Rp500 Ribu Perhari
Topping:
- 1/2 buah wortel, serut halus
- Saus, aduk jadi satu:
- 5 sdm saus cabe botolan
- 1 siung bawang putih parut
- 1sdt air jeruk nipis
Cara membuat:
- Isian: Cincang daging paha ayam tetapi jangan terlalu halus.
- Taruh daging paha ayam cincang dalam wadah, tambahkan bawang putih, minyak wijen dan bahan lainnya.
- Aduk sambil uleni hingga benar-benar menyatu. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit siomay, taruh 1 sdm adonan isi di tengahnya lalu lipat keliling adonan sambil tekan hingga merekat.
- Kerjakan yang sama dengan sisa adonan dan kulit.
- Olesi wadah tahan panas dengan sedikit minyak. Susun siomay di atasnya.
- Beri irisan halus wortel di bagian atasnya.
- Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat dengan Sausnya.