CIANJUREKSPRES– Cara Membuat Dimsum Mentai Ala Anak Rumahan
Hallo sahabat rumahan, siapa nih yang lagi nyari menu buat bikin cemilan tapi gatau mau bikin apa? bikin dimsum mentai aja di jamin bikin nagih.
Mau menikmati dimsum kukus lembut dengan saus mentai?. Yuk, coba bikin sendiri di rumah.
Ada resep dimsum mentai yang bisa langsung dicoba.
Bahan
kulit dimsum secukupnya
Bahan Isian Dimsum
300 gram daging ayam fillet
200 gram udang kupas
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 sdm tepung maizena
1 buah wortel, diparut
1 butir telur ayam
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
3 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
Bahan Saus Mentai
Baca Juga:Cara Menyeduh Kopi Dengan Teknik V605 Kuliner Legendaris di Bandung
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
4 sdm mayonaise
1 sdt bubuk cabai
keju mozarella secukupnya
Bahan Pelengkap
nori kering secukupnya
Cara Membuat
1. Haluskan daging ayam, udang, bawang merah, dan bawang putih dengan blender.
2. Tambahkan wortel parut, telur, saus ayam, kecap ikan, mibyak wijen, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir ke campuran daging. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung maizena ke adonan isian dimsum. Aduk rata.
4. Ambil kulit dimsum. Beri isian dimsum. Tekuk dan lipat pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
5. Panaskan kukusan. Kukus dimsum sampai matang.
6. Campur semua bahan saus mentai. Aduk rata.
7. Sajikan dimsum dengan saus mentai dan potongan nori kering. Bakar permukaannya dengan blow torch. Sajikan.
Bagaimana? Cukup mudah kan resep dimsum mentai ini? Selamat mencoba dan semoga suka ya anak rebahan!
Jangan lupa untuk ajak keluarga juga ya buat cobain masakan kamu.