CIANJUREKSPRES – Resep Mudah Membuat Hotteok Jajanan Khas Korea!
Jika kamu hoby memasak namun tak tahu bagaimana cara membuatnya, Tenang saja pada artikel kami tersedia berbagai resep dan cara membuat makanan loh.
Seperti salah satu resep yang akan kita berikan kali ini. Yaitu cara membuat Hotteok, Pancake manis.
Penasarankan bagaimana cara membuatnya? Simak dibawah ini ya!
Bahan – bahan yang perlu kamu siapkan:
300 gr tepung terigu serba guna
180 gram tepung ketan
1 sdm ragi instan
2 sdt gula halus
250 ml susu
1/4 gelas air
3/4 sdt garam
Baca Juga:Resep Mudah Membuat Beef Bulgogi Khas Korea!Resep Membuat Tomyam Suki dengan Budget Murah!
BACA JUGA : Resep dan Cara Membuat Tokpokki Korea dengan Budget Murah!
Bahan isi hotteok
150 gr brown sugar
150 gr gula halus
1/4 cangkir kacang kenari, cincang halus (bisa diganti kacang mete)
1/4 cangkir biji wijen hitam, haluskan
2 sdt bubuk kayu manis
2 sdm margarin (atau sesuai kebutuhan)
BACA JUGA : Resep Membuat Kimchi Jjigae Sup Populer dengan Budget Murah!
Cara membuat hotteok
1. Campur tepung terigu, tepung ketang, ragi, dan gula halus dalam satu mangkuk.
2. Campur susu dan air, aduk dalam mangkuk tahan panas. Panaskan dengan microwave selama 20 detik.
3. Tuang susu ke dalam adonan tepung, aduk hingga semua adonan tercampur rata. Uleni adonan selama 2 menit pada alas yang sudah diberi sedikit tepung.
4. Tambahkan garam lalu uleni adonan hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bola-bola, simpan dalam wadah yang sudah ditaburi tepung.
Baca Juga:Sinopsis Drama Korea ‘The North Star’ Diperkankan Aktor Tampan!Daftar Pemain Drama Korea Sacred Divorce, Banyak Aktor Senior!
5. Tutup dengan handuk kertas basah dan biarkan mengembang selama 10 menit. Sambil menunggu siapkan isian.
6. Campur brown sugar, gula pasir, biji kenari, biji wijen, dan kayu manis dalam kantong plastik. Tutup kantong dan kocok sampai tercampur.
7. Gulung adonan hotteok membentuk silinder, potong jadi 10 bagian membentuk bola.
8. Pipihkan adonan bola menggunakan penggilas hingga berukuran 5 inci.
9. Ambil adonan dan tuang 2 sendok isian di tengahnya. Bungkus rapat agar isian tidak keluar saat dimasak.
10. Cubit ujung adonannya, letakkan di atas permukaan yang sudah diberi tepung. Lakukan hingga semua adonan habis.