CIANJUREKSPRES- 3 Resep Membuat Kolak Untuk Buka Puasa
Makanan manis merupakan salah satu menu takjil utama dalam berbuka puasa yang identik dengan orang Indonesia.
Ada berbagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi kolak lezat dan menggugah selera. Dinikmati saat hangat ataupun dingin, kolak selalu memberikan sensasi yang berbeda ke setiap penikmatnya.
Kolak Pisang
Bahan
1 sisir buah pisang kepok matang
100 gram gula merah, sisir halus
2 sdm gula pasir
Sejumput gula pasir
250 ml air putih
500 ml santan
Cara Membuat
Kupas buah pisang kemudian potong-potong sesuai selera.
Baca Juga:Resep Jamur Crispy, Mudah dan Praktis3 Tips Menebalkan Rambut Dengan Cepat
Masak air hingga mendidih, tambahkan gula pasir, gula merah dan sejumput garam. Masak gula hingga mencair.
Masukkan buah pisang ke dalam air gula, masak hingga pisang matang dan empuk.
Masukkan santan kelapa ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
Angkat kolak yang telah matang, segera sajikan.
Kolak Ubi
Bahan Candil
300 gr ubi jalar kuning
100 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
Bahan Kuah Gula
300 ml air
100 gr gula merah
1 sendok sayur gula pasir
2 lbr daun pandan
Bahan Kuah Santan
200 ml santan kental
1/2 sdt garam
Bahan
1 kg singkong
500 ml santan kental sedang
300 ml air
2 lembar daun pandan
2 sdm gula merah
4 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
sedikit vanili cair
Cara Membuat
Kupas singkong dan potong-potong. Cuci bersih.
Masak air, masukkan singkong besert daun pandan yang sudah diremas dan diikat simpul. Rebus singkong hingga empuk.
Jika sudah empuk, tuang santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan vanili.
Aduk rata hingga larut dan mendidih kagi. Angkat.
kolak labu
Bahan
Baca Juga:Tips Mencerahkan Wajah Kusam Dengan MudahWisata Air Terjun Bidadari, Panorama Khas Bogor
200 gram labu kupas, potong dadu sesuai selera
1 bungkus santan instan
1 lembar daun pandan
1 liter air
4 sdm gula pasir
4 sdm gula merah, sisir halus
Garam, secukupnya sedikit saja
Cara Membuat
Siapkan semua bahan.
Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan labu ke dalam rebusan air.