5 Rekomendasi Kue Jadul, Cocok Untuk Lebaran

5 Rekomendasi Kue Jadul, Cocok Untuk Lebaran
5 Rekomendasi Kue Jadul, Cocok Untuk Lebaran
0 Komentar

5. kue mancho

Bahan-Bahan

  • 500 gram karuk ketan
  • 500 gram beras ketan
  • 250 gram gula merah
  1. Rendam ketan dengan air biasa selama semalaman. Kemudian ditanak (ditumbuk dengan lesung) hingga halus.
  2. Ambil adonan ketan sedikit demi sedikit, lalu pipihkan menggunakan dulang kayu hingga memiliki ketebalan sekitar 2 cm dengan panjang 3 – 10 cm, kemudian jemur ketan hingga benar-benar kering.
  3. Goreng ketan karuk menggunakan pasir yang telah dibersihkan. Setelah itu angkat dan bersihkan ketan dari pasir.
  4. Rebus gula merah tanpa air hingga berbenang, setelah itu masukkan manco ke dalamnya. Ratakan di seluruh permukaan manco, lalu gulingkan manco di ketan karuk hingga merata.***
0 Komentar